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Scopri la ricetta originale della ratatouille, il piatto tradizionale francese a base di #verdure fresche come melanzane, zucchine, peperoni e pomodori. Un'esplosione di sapori #estivi perfetta per chi cerca una pietanza sana, vegetariana e ricca di #nutrienti. Facile da preparare, questa ratatouille è l'ideale come contorno per carne, pesce o anche come piatto principale per chi segue una dieta vegana o senza glutine. Impara a cucinare questa prelibatezza provenzale con una guida passo dopo passo, arricchita da aromi come basilico, rosmarino e timo.
Ingredienti
Pomodoro ramato
4 pz (800 g)
Aglio
2 spicchi
Peperone
2 pz (440 g)
Melanzane
2 pz (500 g)
Zucchine
2 pz (400 g)
Zucchero semolato
1 cucchiaino
Cipolla dorata
1 pz (150 g)
Sale fine
q.b.
Olio EVO
q.b.
Pepe nero
q.b.
Basilico
q.b.
Timo
q.b.
Rosmarino
q.b.
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
Carboidrati
Proteine
Grassi
Calorie
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.
Procedimento
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20 minuti
Media
4
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.