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Vuoi portare il sapore autentico della Spagna nella tua cucina? Prova la paella ai frutti di mare, un piatto iconico della #tradizione spagnola, ricco di ingredienti freschi e profumati. Preparata con riso bomba, #gamberi, calamari, cozze e vongole, questa ricetta esalta tutto il gusto del Mediterraneo. Il segreto? La cottura perfetta, lo zafferano che dona il suo inconfondibile colore dorato e il mitico socarrat, la crosticina croccante che rende ogni boccone irresistibile. Perfetta per una cena conviviale o un pranzo speciale!
Ingredienti
Brodo (pesce)
750 ml
Gamberi
300 g
Riso bomba
300 g
Calamari
200 g
Cozze
150 g
Vongole veraci
150 g
Vino bianco
100 ml
Aglio
2 spicchi
Pomodoro ramato
2 pz (400 g)
Olio EVO
1 cucchiaio
Peperone
1 pz (220 g)
Cipolla dorata
1 g
Limone
1 pz (85 g)
Paprika dolce
1 cucchiaino
Sale fine
q.b.
Zafferano
q.b.
Pepe nero
q.b.
Prezzemolo
q.b.
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
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Proteine
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Calorie
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.
Procedimento
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30 minuti
Media
4
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.