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Eccoti la ricetta per preparare un delizioso Okonomiyaki, una sorta di "pancake" giapponese ricco e gustoso
Ingredienti
Cavolo cappuccio
200 g
Germogli di bambù
50 g
Pancetta affumicata
50 g
Cipollotto
50 g
Uova
2 pz (120 g)
Farina per okonomiyaki
1 tazza
Maionese giapponese
q.b.
Brodo Dashi granulare
q.b.
Katsuobushi
q.b.
Salsa Okonomiyaki
q.b.
Pepe nero
q.b.
Salsa Worcestershire
q.b.
Sale fine
q.b.
Olio vegale
q.b.
Alghe essiccate (Aonori)
q.b.
Valori Nutrizionali
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Proteine
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Calorie
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.
Procedimento
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10 minuti
Media
4
Valori Nutrizionali
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.