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Un piatto dal sapore intenso e avvolgente, in cui le melanzane assorbono perfettamente la salsa speziata e umami. Il contrasto tra il dolce della caramellizzazione e il piccante del peperoncino rende questa ricetta irresistibile.
Ingredienti
Melanzane
2 pz (500 g)
Aglio
2 spicchi
Aceto di riso
1 cucchiaio
Zenzero
1 cucchiaio
Salsa di soia scura
1 cucchiaio
Zucchero di canna
1 cucchiaino
Olio di sesamo
1 cucchiaio
Amido di mais (Maizena)
1 g
Salsa di soia chiara
1 cucchiaio
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
Carboidrati
Proteine
Grassi
Calorie
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.
Procedimento
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15 minuti
Media
4
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.