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Il kefir è una bevanda fermentata tradizionale originaria delle regioni del Caucaso, dell'Europa orientale e della Russia. Il kefir contiene solo una piccola quantità di lattosio. Durante il processo di fermentazione, i granuli di kefir consumano gran parte del lattosio presente nel latte. Questo rende il kefir una bevanda spesso ben tollerata anche da chi ha un'intolleranza al lattosio. Tuttavia, la quantità di lattosio residuo può variare in base a vari fattori, come il tempo di fermentazione e la temperatura.
Ingredienti
Latte intero
1 L
Granuli di kefir
20 g
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
Carboidrati
Proteine
Grassi
Calorie
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.
Procedimento
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35 minuti
Fuori sede
4
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.