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Il Fatteh è un piatto che combina diverse consistenze e sapori, con la cremosità delle melanzane e yogurt, il sapore speziato della carne, la freschezza della menta e la croccantezza del pane pita. I chicchi di melograno aggiungono un tocco di acidità e dolcezza che bilancia perfettamente il piatto.
Ingredienti
Spezzatino di manzo
300 g
Yogurt Greco 0%
240 g
Tahina
30 g
Olio EVO
4 cucchiai
Melanzane
2 pz (500 g)
Aglio
1 spicchio
Coriandolo
1 cucchiaino
Cipolla dorata
1 pz (150 g)
Cumino
1 cucchiaino
Limone
q.b.
Pepe nero
q.b.
Menta fresca
q.b.
Sale fine
q.b.
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
Carboidrati
Proteine
Grassi
Calorie
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.
Procedimento
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20 minuti
Facile
2
Valori Nutrizionali
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.