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Il Dulce de Leche è una delle delizie più amate dell'America Latina, una #crema spalmabile dolce, densa e vellutata, perfetta per farcire dolci, accompagnare il caffè o semplicemente mangiare a cucchiaiate. 😋 La sua preparazione richiede pazienza e tecnica, ma con i giusti accorgimenti otterrai un risultato liscio, setoso e con il perfetto equilibrio tra dolcezza e cremosità.
Ingredienti
Latte intero
1 L
Zucchero semolato
300 g
Estratto di vaniglia
1 cucchiaino
Bicarbonato di sodio
1 cucchiaino
Sale fine
q.b.
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
Carboidrati
Proteine
Grassi
Calorie
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.
Procedimento
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5 minuti
Media
10
Valori Nutrizionali
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.