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Un’esplosione di sapori e colori racchiusa in una crema vellutata e ricca, perfetta per le serate autunnali. I piccoli peperoni dolci, la cipolla caramellata e un tocco di peperoncino vengono arrostiti lentamente in forno, sviluppando note affumicate e dolciastre che si sposano alla perfezione con la morbidezza della patata bollita.
Ingredienti
Peperoni piccoli dolci
12 pz (420 g)
Olio EVO
3 cucchiai
Cipolla bianca
1 pz (150 g)
Patate gialle
1 pz (200 g)
Aglio
1 spicchio
Paprika affumincata
q.b.
Alloro
q.b.
Pepe nero
q.b.
Basilico
q.b.
Peperoncino
q.b.
Sale fine
q.b.
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
Carboidrati
Proteine
Grassi
Calorie
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.
Procedimento
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15 minuti
Fuori sede
4
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.