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Una crema di zucca vellutata e avvolgente, arricchita da patate e cipolla, profumata con curry e paprika. La croccantezza dei ceci dorati e dei crostini aggiunge una piacevole sorpresa a ogni boccone. Un piatto autunnale semplice, ma capace di scaldare anima e palato.
Ingredienti
Zucca
600 g
Ceci (precotti)
400 g
Patate gialle
2 pz (400 g)
Olio EVO
2 cucchiai
Prezzemolo
1 cucchiaino
Cipolla dorata
1 pz (150 g)
Paprika dolce
1 cucchiaino
Curry
1 cucchiaino
Sale fine
q.b.
Pepe nero
q.b.
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
Carboidrati
Proteine
Grassi
Calorie
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.
Procedimento
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15 minuti
Facile
2
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.