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Le #polpette di patate e funghi sono un’alternativa vegetariana dal gusto avvolgente e #delicato. L’impasto, a base di patate lesse schiacciate e funghi trifolati, viene arricchito con erbe aromatiche e formaggio per una consistenza morbida e un sapore intenso. Dorate al forno, in padella o in friggitrice ad aria, sono perfette da servire come antipasto, secondo piatto o sfizioso finger food.
Ingredienti
Funghi prataioli
500 g
Patate novelle
500 g
Parmigiano reggiano DOP
50 g
Pangrattato
25 g
Uova
1 pz (60 g)
Pepe nero
q.b.
Olio EVO
q.b.
Sale fine
q.b.
Prezzemolo
q.b.
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
Carboidrati
Proteine
Grassi
Calorie
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.
Procedimento
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20 minuti
Media
4
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.