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Questi #cantucci senza glutine, arricchiti dal sapore intenso della farina di #castagne, sono perfetti per chi cerca un dolce croccante da abbinare a un bicchiere di vino dolce o una tazza di tè. La farina di riso li rende leggeri, mentre la tapioca contribuisce a una consistenza #friabile e irresistibile. Una variante raffinata e naturalmente priva di glutine per celebrare i sapori dell'inverno.
Ingredienti
Farina di castagne
150 g
Zucchero di canna
120 g
Farina di riso
100 g
Mandorle
50 g
Farina di tapioca
50 g
Uova
3 pz (180 g)
Lievito per dolci
1 cucchiaino
Sale fine
q.b.
Scorza di arancia
q.b.
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
Carboidrati
Proteine
Grassi
Calorie
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.
Procedimento
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15 minuti
Facile
8
Valori Nutrizionali
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.