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Lo spezzatino di manzo, salsiccia e capocollo è un piatto robusto e ricco di sapori, ideale per i giorni più freschi o per un pranzo domenicale in famiglia. La carne viene cotta lentamente in pentola a pressione, assorbendo gli aromi dell'aglio, della cipolla e delle erbe, risultando tenera e succosa. Questo spezzatino è perfetto se servito con del cous cous, che, con la sua leggerezza, bilancia perfettamente la ricchezza della carne, assorbendo il delizioso sugo e creando un abbinamento armonioso e soddisfacente. Un piatto che combina tradizione e comfort, ideale per chi ama i sapori intensi.
Ingredienti
Spezzatino di manzo
500 g
Capocollo di maiale
300 g
Salsiccia fresca
300 g
Alloro
2 foglie
Cipolla dorata
1 pz (150 g)
Aglio
1 spicchio
Rosmarino
q.b.
Sale fine
q.b.
Olio EVO
q.b.
Pepe nero
q.b.
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
Carboidrati
Proteine
Grassi
Calorie
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.
Procedimento
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15 minuti
Media
4
Valori Nutrizionali
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.