Zuppa di peperoni
gianni87
Tempo preparazione
15 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
30 minutiPorzioni
1Peperoni dolci e vellutati si trasformano in una zuppa cremosa e profumata, perfetta per riscaldare i sensi in modo sorprendente!
Ingredienti
- Peperone300 g
- Zucchine200 g
- Cipolla dorata200 g
- Aglio1 spicchio
- Concentrato di pomodoroq.b.
- Olio EVOq.b.
- Peperoncinoq.b.
- Dadoq.b.
Procedimento
0. Taglia grossolanamente tutte le verdure e lasciale rosolare in una padella dai fondi alti. Lascia dunque rosolare le verdure.
1. Nel frattempo prepara il brodo con il dado granulare. Quando sarà caldo versalo nelle verdure. Lascia cuocere per mezz'ora.
2. Per avere una crema densa frulla la zuppa con un frullatore ad immersione. Servire caldo.
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Data di inserimento 21 dic 2023
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.