Zabaione
gourmet
Tempo preparazione
10 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
10 minutiPorzioni
4Zabaione: una crema soffice e dorata, avvolgente e dolce, che racconta storie di tradizione e piacere in ogni cucchiaio!
Ingredienti
- Zucchero semolato83 g
- Tuorlo d'uovo83 g
- Marsala83 ml
Procedimento
0. Per prima cosa montate con le fruste i tuorli con lo zucchero, fino a quando il composto non risulterà soffice, spumoso e chiaro.
1. Unite il Marsala e cuocete in un pentolino fino a raggiungere gli 80°.
2. Rimontate il tutto con le fruste elettriche fino a quando non si è raffreddato. Servite subito.
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Data di inserimento 05 feb 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.