Vellutata zucca al Bimby
gourmet
Tempo preparazione
10 minutiDifficoltà
Fuori sedeTempo cottura
25 minutiPorzioni
4Vellutata di zucca cremosa e calda, preparata facilmente con il Bimby. Un comfort food autunnale, sano e ricco di sapore.
Ingredienti
- Zucca750 g
- Brodo (vegetale)500 ml
- Patate gialle200 g
- Cipolla dorata50 g
- Olio EVO30 ml
- Sale fineq.b.
Procedimento
0. Inserire nel boccale cipolla e olio 3 min 100° vel 4. Eliminate la buccia e i semi,quindi tagliate la polpa di zucca a pezzetti, aggiungetela nel boccale e fate un colpo a turbo. Sbucciate le patate e tagliate a fette e aggiungetele nel boccale insieme al brodo e cuocere 20 min 100° vel 1
1. A fine cottura aggiungere una noce di burro poi 40 sec a vel 6. Servite con dei crostini.
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Data di inserimento 18 gen 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.