Tortino cuore caldo senza glutine
gourmet
Tempo preparazione
10 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
10 minutiPorzioni
4Delizia il palato con un tortino cuore caldo senza glutine: un dolce soffice con un cuore di cioccolato fondente fuso, perfetto per un dessert goloso e senza glutine.
Ingredienti
- Cioccolato fondente100 g
- Burro90 g
- Farina di riso20 g
- Uova2 pz (120 g)
- Zucchero a veloq.b.
- Cacao amaro in polvereq.b.
Procedimento
0. Per preparare il tortino serve un pentolino e i pirottini. Nel pentolino aggiungete il burro e il cioccolato e cuocete a fuoco basso.
1. Una volta che il cioccolato sarà completamente fuso lasciare raffreddare. Nel frattempo mescolate energicamente le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete dunque cioccolato al composto e incorporatelo con l'aiuto di una marisa. Aggiungete dunque la farina ed incorporate anche quest'ultima.
3. Versare il composto all'interno dei pirottini, precendente imburrati e spolverati con un po' di cacao amaro. Il composto dovrà riempire circa i 2/3 del pirottino.
4. Infornare per 10 minuti a 200°C. Una volta tirati fuori dal forno disponete il tortino capovolto su un tagliere o un piatto e date un colpetto sulla base per farlo scendere.
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Data di inserimento 15 mar 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.