Torta di nocciole
silvana63
Tempo preparazione
10 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
25 minutiPorzioni
8Torta senza glutine con farina di sorgo e farina di nocciole con copertura di cioccolato fondente
Ingredienti
- Farina di sorgo150 g
- Farina di nocciole150 g
- Burro140 g
- Zucchero semolato130 g
- Latte parzialmente scremato100 ml
- Cioccolato fondente50 g
- Lievito per dolci16 g
Procedimento
0. Sciogliere il burro a bagnomaria. usare lo sbattitore elettrico o mescolare semplicemente con un cucchiaio di legno. Mescolare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
1. Aggiungere poco per volta la farina di sorgo e di nocciole mescolate insieme, il burro sciolto a bagnomaria, un pizzico di vaniglia e infine una bustina di lievito in polvere.
2. Aggiungere mezzo bicchiere di latte per ottenere un composto cremoso. Versarlo in una tortiera imburrata o con la carta forno e poi informarla nel forno già caldo a 170 gradi per 25 minuti
3. sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con poca acqua o latte per evitare che si bruci. Versarla sulla torta e livellare con un coltello
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Data di inserimento 31 gen 2025
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.