0. In una pentola, porta l'acqua e lo zucchero a ebollizione, mescolando finché lo zucchero non si è completamente sciolto. Lascia raffreddare. Aggiungi il succo di limone al composto di acqua e zucchero e mescola bene. Lascia raffreddare il composto in pentola. Riponilo quindi in una ciotola o una vaschetta in freezer. Assicurati che il composto sia a temperatura ambiente prima di riporlo in freezer.

1. Ogni 30 minuti, mescola energicamente il composto con una forchetta per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio. Continua questo processo per circa 3-4 ore o fino a quando il sorbetto ha raggiunto la consistenza desiderata.

2. Una volta che il sorbetto ha raggiunto la consistenza desiderata, trasferiscilo in un contenitore ermetico e conservalo nel congelatore fino al momento di servire.Servi il sorbetto al limone con una fetta di limone fresco come guarnizione, se desideri.