Polpette con cous cous di recupero
lillo95
Tempo preparazione
10 minutiDifficoltà
Fuori sedeTempo cottura
15 minutiPorzioni
2Polpette di cous cous di recupero, un modo creativo e gustoso per riutilizzare gli avanzi in un piatto saporito e sostenibile.
Ingredienti
- Cous cous125 g
- Parmigiano reggiano DOP50 g
- Uova3 pz (180 g)
- Pepe neroq.b.
- Prezzemoloq.b.
- Pangrattatoq.b.
- Olio di maisq.b.
Procedimento
0. Per preparare le polpette iniziate mischiando in una bowl il cous cous avanzato, due uova, il parmigiano e il prezzemolo.
1. Aggiungete del pangrattato per regolare la densità dell'impasto. Formate quindi delle palline e passatele prima nell'uovo e poi nel pangrattato.
2. Friggetele in padella in un fondo d'olio o in friggitrice ad aria fino quando non si saranno dorate.
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Data di inserimento 10 feb 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.