Involtini di radicchio e brie con miele
alice96
Tempo preparazione
10 minutiDifficoltà
MediaTempo cottura
20 minutiPorzioni
4Prepara degli irresistibili involtini di radicchio e brie con miele, un antipasto gourmet dal gusto unico. Il radicchio scottato al burro e brodo avvolge un cuore cremoso di brie, mentre il miele dona una dolcezza che bilancia perfettamente il sapore amarognolo delle verdure. Perfetti per aperitivi e cene speciali, questi involtini sono semplici da preparare ma di grande effetto.
Ingredienti
- Brie200 g
- Brodo (vegetale)50 ml
- Burro20 g
- Miele2 cucchiai
- Radicchio1 pz (250 g)
- Pepe neroq.b.
- Sale fineq.b.
Procedimento
0. Inizia lavando delicatamente le foglie di radicchio e asciugale con cura.
1. Sciogli il burro in una padella ampia e aggiungi le foglie di radicchio. Scottale per pochi minuti su entrambi i lati, aggiungendo un filo di brodo per mantenerle morbide e leggermente umide. Regola di sale e pepe.
2. Taglia il brie a piccoli pezzi rettangolari, abbastanza compatti da poter essere avvolti dal radicchio senza rompersi.
3. Prendi una foglia di radicchio scottata, posiziona un pezzo di brie al centro e arrotola formando un involtino ben stretto.
Ripeti l'operazione fino a esaurire gli ingredienti
4. Scalda nuovamente la padella, adagia gli involtini e lasciali cuocere a fuoco dolce per 2-3 minuti, finché il brie inizia a fondersi leggermente.
5. Una volta pronti, disponili su un piatto da portata e aggiungi un filo di miele sopra ogni involtino per esaltare il contrasto tra dolce e amarognolo.
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Data di inserimento 05 gen 2025
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.