Involtini di asparagi e crudo
gourmet
Tempo preparazione
5 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
10 minutiPorzioni
2Involtini di asparagi avvolti nel prosciutto crudo: un antipasto sfizioso, veloce e saporito, perfetto per ogni occasione.
Ingredienti
- Asparagi250 g
- Prosciutto Crudo DOP50 g
- Parmigiano reggiano DOP20 g
- Burroq.b.
- Sale fineq.b.
- Aceto balsamicoq.b.
- Pepe neroq.b.
Procedimento
0. Per prima cosa lavate gli asparagi e togliete le parti impure. In una pentola fate bollire dell’acqua e immergete la verdura all’interno. Fate cuocere per circa 15 minuti o finchè gli asparagi non saranno morbidi ma non troppo molli.
1. Scolateli e metteteli su un ripiano. A parte preparate delle fette di prosciutto crudo: avvolgete poi due/tre asparagi con una fetta di prosciutto o due se il prodotto è abbastanza lungo.
2. In una padella fate poi riscaldare due cucchiai di olio e appoggiatevi sopra gli asparagi. Fate rigirare per pochi secondi o finchè il prosciutto non inizia ad abbrustolire. Grattugiate sopra il parmigiano.
3. Mettete su un piatto e portare in tavola. Una spolverata di formaggio grana e un pizzico di pepe possono aggiungere un ulteriore sapore al piatto.
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Data di inserimento 19 gen 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.