Insalata di gamberi grigliati
gourmet
Tempo preparazione
10 minutiDifficoltà
MediaTempo cottura
10 minutiPorzioni
2Scopri la ricetta facile e veloce per un’insalata estiva con gamberi grigliati, pane tostato, lattuga croccante e pomodori freschi. Perfetta per un pranzo leggero o una cena sana. #gamberi #insalata #estate #fresco #leggero #grigliato #pane #croccante #pomodori #lattuga #pranzo #cena #veloce #sano #mediterraneo
Ingredienti
- Gamberi200 g
- Lattuga150 g
- Pane integrale100 g
- Pomodoro ramato2 pz (400 g)
- Aglio1 spicchio
- Olio EVOq.b.
- Sale fineq.b.
- Pepe neroq.b.
- Basilicoq.b.
- Limoneq.b.
Procedimento
0. Tampona i gamberi con carta da cucina per asciugarli bene. Condiscili con un filo d’olio, un pizzico di sale e pepe. Scalda una griglia o una padella antiaderente e cuoci i gamberi per circa 1-2 minuti per lato, finché sono rosa e leggermente dorati. Mettili da parte a raffreddare leggermente.
1. Taglia il pane a cubetti o strisce. In una padella con un filo d’olio e (se ti piace) uno spicchio d’aglio schiacciato, fai tostare il pane fino a doratura, girandolo spesso. Togli l’aglio e lascia raffreddare il pane su carta assorbente.
2. Lava bene la lattuga e spezzettala con le mani. Lava i pomodori e tagliali a cubetti (o a metà se usi pomodorini).
3. In una ciotola, metti lattuga, pomodori, i gamberi grigliati e il pane tostato. Condisci con: olio extravergine, succo di limone o aceto, sale e pepe. Aggiungi, se vuoi, qualche fogliolina di basilico fresco o menta.
4. Puoi aggiungere anche avocado a fette, olive nere o una vinaigrette al miele e senape se vuoi una versione più aromatica.
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Data di inserimento 10 mag 2025
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.