Torta Salata con Mozzarella, Spinaci, Mais e Olive

Immagine Ricetta

gourmet

Tempo preparazione

Orologio20 minuti

Difficoltà

OrologioMedia

Tempo cottura

Orologio35 minuti

Porzioni

Porzioni4

Riposo

Orologio30 minuti

Un piatto ricco di sapori freschi e irresistibili! La base, simile a quella della pizza, è morbida e burrosa, perfetta per accogliere un ripieno filante di mozzarella, arricchito dal gusto delicato degli spinaci, dalla dolcezza del mais e dal tocco salato delle olive nere. Facile da preparare e ideale per una cena veloce, questa torta salata è perfetta anche per una pausa pranzo sana e sfiziosa. Croccante fuori e morbida dentro, conquisterà tutti con la sua bontà! Provala per un momento di puro piacere in cucina. La combinazione di ingredienti freschi e saporiti ti farà venire l'acquolina in bocca ad ogni morso. 🍕🌱🧀 #TortaSalata #Mozzarella #Spinaci #Mais #OliveNere #CucinaFacile #RicettaSemplice #CucinaItaliana #CucinaVeg #PastaSalata #FoodLover #FoodPorn #RicetteSalate #Saporita #VeganFriendly #ComfortFood #DinnerTime #CucinaCreativa #CiboSano #CiboBuono #TortaSalataGourmet

Ingredienti

Procedimento

  • 0. In una ciotola, setaccia la farina e mescolala con il lievito e il sale. Aggiungi il burro freddo a cubetti e lavoralo con la punta delle dita fino a ottenere un composto sabbioso. Versa gradualmente l'acqua tiepida e impasta fino a ottenere una palla liscia e omogenea. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
  • 1. Se usi spinaci freschi, lavali bene e saltali in una padella con un filo d'olio d'oliva e l'aglio (se ti piace) per un paio di minuti, finché non si appassiscono. Se usi spinaci surgelati, scongelali e strizzali bene. In una ciotola, mescola gli spinaci, il mais, le olive nere e la mozzarella. Aggiusta di sale, pepe e aggiungi un pizzico di noce moscata, se ti piace.
  • 2. Preriscalda il forno a 180°C (ventilato) o 200°C (statico). Stendi l'impasto su una superficie infarinata, dandogli la forma di un disco che possa coprire il fondo e i bordi di una teglia rotonda (circa 24 cm di diametro). Fodera la teglia con carta da forno e adagia la base stesa. Distribuisci uniformemente il ripieno sulla base, cercando di non far fuoriuscire i liquidi in eccesso.
  • 3. Inforna la torta salata per circa 30-35 minuti, o fino a quando la base diventa dorata e croccante e il ripieno si è ben amalgamato. Lascia intiepidire leggermente prima di servire.
  • 4. Se preferisci una base ancora più croccante, puoi spennellarla con un po' di olio d'oliva prima di infornarla. Per una versione più ricca, puoi aggiungere un po' di parmigiano grattugiato al ripieno.

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    Data di inserimento 14 apr 2025

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