Panna Cotta alla Lavanda

Immagine Ricetta

gourmet

Tempo preparazione

Orologio5 minuti

Difficoltà

OrologioMedia

Tempo cottura

Orologio10 minuti

Porzioni

Porzioni4

Raffreddamento

Orologio5 ore

Scopri come preparare una panna cotta alla #lavanda #elegante, profumata e facile da realizzare. Questo dessert raffinato conquista con il suo aroma floreale, la consistenza vellutata e una presentazione da sogno. Perfetta per cene romantiche, eventi speciali o semplicemente per stupire i tuoi ospiti con un tocco di originalità. Realizzata con panna fresca, #fiori di lavanda alimentari e un delicato topping al miele o frutti di bosco, questa panna cotta è un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. Provala nella sua versione classica o chiedici la variante senza lattosio o vegana!

Ingredienti

Procedimento

  • 0. Scalda la panna in un pentolino con lo zucchero e i fiori di lavanda. Quando inizia a sobbollire leggermente, spegni il fuoco e lascia in infusione per 10-15 minuti coperto. Filtra la panna per rimuovere i fiori (puoi anche lasciarli per un effetto visivo, ma hanno un sapore intenso).
  • 1. Ammolla la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Scalda 2 cucchiai di latte, poi sciogli dentro la gelatina ben strizzata. Aggiungi al composto di panna intiepidito e mescola bene.
  • 2. Versa la panna cotta negli stampi o bicchierini. Lascia raffreddare e metti in frigo per almeno 5 ore (meglio tutta la notte).
  • 3. Consigli 💡 I fiori di lavanda devono essere alimentari (puoi trovarli in erboristeria o online). Se il gusto è troppo intenso per te, riduci la quantità a 1 cucchiaino. Per un effetto ancora più “wow”, puoi aggiungere una nota agrumata con qualche goccia di succo di limone nel coulis.

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    Data di inserimento 22 apr 2025

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