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Torta cioccolato e albumi senza farina

Immagine Ricetta

flavio_campaniolo

Tempo preparazione

Orologio20 minuti

Difficoltà

OrologioMedia

Tempo cottura

Orologio35 minuti

Porzioni

Porzioni6

Un dessert inaspettatamente buono, che sorprende per la sua delicatezza e leggerezza. Senza farina, fatto solo con albumi montati a neve e cioccolato fondente, ha la consistenza #aerea di una #mousse cotta, ma con tutto l’aroma profondo del cioccolato puro.

Ingredienti

Cioccolato fondente
200 g
Zucchero semolato
80 g
Olio di semi di girasole
50 ml
Albume d'uovo
10 pz (370 g)
Estratto di vaniglia
1 cucchiaino
Sale fine
q.b.

Procedimento

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Data di inserimento 24 apr 2025

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