Dolcetti datteri e caccao

Immagine Ricetta

gourmet

Tempo preparazione

Orologio15 minuti

Difficoltà

OrologioFuori sede

Tempo cottura

Orologio0 minuti

Porzioni

Porzioni4

Raffreddamento

Orologio30 minuti

Queste palline energetiche al cacao e datteri sono uno snack sano e veloce da preparare, perfette per una carica di energia naturale. Sono senza zuccheri aggiunti, poiché i datteri apportano la loro dolcezza naturale. Ricche di fibre e antiossidanti, sono ideali come spuntino prima o dopo l’allenamento o come dolcetto sano per ogni momento della giornata.

Ingredienti

Procedimento

  • 0. Se i datteri sono troppo secchi, mettili a bagno in acqua calda per circa 10 minuti, quindi scolali bene.
  • 1. In un robot da cucina, aggiungi i datteri, le mandorle (o la frutta secca scelta), il cacao in polvere, i semi di chia, l’olio di cocco (se lo usi), l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Frulla fino a ottenere un composto appiccicoso e ben amalgamato.
  • 2. Se il composto è troppo asciutto, puoi aggiungere un cucchiaino d'acqua o altro olio di cocco.
  • 3. Con le mani leggermente umide, prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline della dimensione di una noce. Posizionale su un vassoio rivestito di carta da forno.
  • 4. Se desideri un tocco extra di cacao, rotola le palline nel cacao amaro in polvere per ricoprirle leggermente. Metti le palline in frigorifero per almeno 30 minuti per farle rassodare.
  • 5. Una volta pronte, servile come snack. Puoi conservarle in un contenitore ermetico in frigorifero per circa una settimana.

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    Data di inserimento 16 set 2024

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