Carote stufate in padella
flavio_campaniolo
Tempo preparazione
15 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
25 minutiPorzioni
2Ottimo modo servire le carote e dargli un po' di sapore!
Ingredienti
- Brodo (vegetale)200 ml
- Carota4 pz (300 g)
- Olio EVO2 cucchiai
- Cipolla dorata1 pz (150 g)
- Pepe neroq.b.
- Sale fineq.b.
- Aceto balsamicoq.b.
- Prezzemoloq.b.
Procedimento
0. Lava bene le carote. Se vuoi puoi lasciare la buccia. Tagliale in quattro verticalmente. Monda la cipolla e tagliala grossolanamente. In una padella antiaderente fai tostate le cipolle e le carote. Una volta che si sarà formata la crosticina aggiungi olio, sale, spezie. Fai rosolare per qualche minuto.
1. Aggiungi il brodo vegetale e copri con un coperchio. Fai cuocere per circa 20 minuti. Togli il coperchio e alza la fiamma per addensare il brodo.
2. Servi con del pane o con una crema come humms.
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Data di inserimento 27 ago 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.