Bistecca panata
lillo95
Tempo preparazione
10 minutiDifficoltà
Fuori sedeTempo cottura
10 minutiPorzioni
2Una versione leggera e semplificata della classica cotoletta. Senza uova e senza frittura offre una soluzione alternativa e salutare. Perfetta da abbinare con delle patate cotte in friggitrice ad aria.
Ingredienti
- Fesa di manzo250 g
- Parmigiano reggiano DOP2 cucchiai
- Pangrattato2 cucchiai
- Prezzemoloq.b.
- Sale fineq.b.
- Pepe neroq.b.
- Olio EVOq.b.
Procedimento
0. La ricetta è alquanto immediata. In un piatto fondo aggiungete formaggio grattugiato, pangrattato e prezzemolo, aggiustate di sale e pepe.
1. Passate le fettine di carne prima in un filo d'olio (cospargete tutta la superficie) e poi nel mix di pangrattato. Lasciate riposare per 5 minuti in frigo.
2. Riscaldate una padella antiaderente per qualche minuto e cuocete le fettine di manzo 2-3 minuti per lato. Servite con un po' di limone e delle patatine cotte in friggitrice ad aria!
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Data di inserimento 05 gen 2025
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.