Biscotti di Natale
gourmet
Tempo preparazione
25 minutiDifficoltà
MediaTempo cottura
10 minutiPorzioni
8I biscotti di Natale sono dolcetti profumati e decorati, ricchi di spezie e aromi tradizionali come cannella, zenzero e noce moscata. Perfetti per rendere magiche le feste in famiglia.
Ingredienti
- Farina tipo 00350 g
- Zucchero di canna175 g
- Burro125 g
- Miele4 cucchiai
- Zenzero2 cucchiaini
- Uova1 pz (60 g)
- Cannella in polvere1 cucchiaino
- Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
- Chiodi di garofanoq.b.
- Sale fineq.b.
Procedimento
0. In una ciotola, setaccia insieme la farina, il bicarbonato, lo zenzero, la cannella, i chiodi di garofano e il sale.
In un'altra ciotola grande, sbatti il burro e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungi l'uovo e la melassa, e continua a sbattere fino a che il composto è omogeneo.
1. Gradualmente, incorpora gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a formare un impasto uniforme.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno un'ora.
2. Preriscalda il forno a 180°C e prepara delle teglie rivestendole con carta da forno.
Stendi l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a raggiungere uno spessore di circa 0,5 cm.
Usa formine natalizie (come alberi, stelle, campane, etc.) per tagliare i biscotti e trasferiscili sulle teglie preparate.
3. Cuoci i biscotti in forno per 8-10 minuti o fino a quando i bordi iniziano appena a scurirsi.
Lascia raffreddare i biscotti sulle teglie per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente.
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Data di inserimento 09 mag 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.