Barrette energetiche con quinoa soffiata
gourmet
Tempo preparazione
15 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
20 minutiPorzioni
8Scopri come preparare barrette di quinoa fatte in casa: uno snack sano, senza glutine e ricco di proteine vegetali. Perfette per colazione, sport o pause energetiche.
Ingredienti
- Quinoa soffiata100 g
- Burro d'arachidi80 g
- Sciroppo d'acero60 g
- Semi di zucca50 g
- Cioccolato fondente30 g
- Uva passa30 g
- Semi di lino5 g
- Semi di chia5 g
- Estratto di vanigliaq.b.
Procedimento
0. In una ciotola capiente unisci quinoa soffiata, semi di zucca, frutta secca, semi di lino (se usati) e gocce di cioccolato.
1. In un pentolino a fuoco basso, sciogli burro di arachidi e sciroppo d’acero con un pizzico di sale e vaniglia fino a ottenere un composto cremoso.
2. Versa il composto caldo sugli ingredienti secchi e mescola energicamente finché tutto è ben amalgamato. Se si raffredda troppo, le gocce di cioccolato resteranno intatte (se vuoi che si sciolgano un po’, versalo subito).
3. Stendi il composto in una teglia foderata con carta forno (20x20 cm), pressando bene. Metti in frigo per almeno 1 ora.
4. Usa un coltello affilato per ottenere barrette compatte e omogenee.
5. ℹ️ Suggerimenti extra
• Puoi aggiungere un fondo di cioccolato fuso sotto o sopra prima del raffreddamento.
• Ottime anche con mandorle a lamelle, semi di girasole, o scorza d’arancia grattugiata.
• Se vuoi renderle più proteiche, aggiungi 1-2 cucchiai di proteine in polvere neutre o alla vaniglia.
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Data di inserimento 02 mag 2025
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.