Panna Cotta alla Lavanda

Immagine Ricetta

gourmet

Preparation time

Orologio5 minuti

Difficulty

OrologioMedia

Cooking time

Orologio10 minuti

Servings

Porzioni4

Raffreddamento

Orologio5 ore

Scopri come preparare una panna cotta alla #lavanda #elegante, profumata e facile da realizzare. Questo dessert raffinato conquista con il suo aroma floreale, la consistenza vellutata e una presentazione da sogno. Perfetta per cene romantiche, eventi speciali o semplicemente per stupire i tuoi ospiti con un tocco di originalità. Realizzata con panna fresca, #fiori di lavanda alimentari e un delicato topping al miele o frutti di bosco, questa panna cotta è un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. Provala nella sua versione classica o chiedici la variante senza lattosio o vegana!

Ingredients

Procedure

  • 0. Heat the cream in a saucepan with the sugar and lavender flowers. When it begins to simmer gently, turn off the heat and let it steep for 10-15 minutes, covered. Strain the cream to remove the flowers (you can leave them in for a visual effect, but they have a strong flavor).
  • 1. Soak the gelatin in cold water for 10 minutes. Heat 2 tablespoons of milk, then dissolve the well-squeezed gelatin in it. Add to the warmed cream mixture and mix well.
  • 2. Pour the panna cotta into molds or glasses. Let it cool and refrigerate for at least 5 hours (preferably overnight).
  • 3. Tips 💡 Lavender flowers must be edible (you can find them at herbalist's shops or online). If the flavor is too strong for you, reduce the amount to 1 teaspoon. For an even more "wow" effect, you can add a citrus note with a few drops of lemon juice to the coulis.

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    Creation date Apr 22, 2025

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